1. Międzynarodowe przedszkole dla dzieci obcojęzycznych – rozwój Twojego dziecka
  2. Zalety elektronicznego obiegu dokumentów
  3. Pęknięta torebka w kolanie – co dalej?
  4. Czy zwichnięty ząb można uratować?
  5. Sprzęt rehabilitacyjny usprawniający poruszanie się seniora – komfort i stabilizacja
  6. 10 kosmetyków, których potrzebuje do pielęgnacji każdy mężczyzna
  7. Jak podać białą kiełbasę parzoną?
  8. Jak mężczyźni wybierają antyperspiranty?
  9. Czego nauczyć się można na kursie kelnerskim?
  10. Jak przygotować się do gry w paintballa?
  11. Jak usuwa się makijaż permanentny?
  12. Kochamy je wszyscy. Szwedzkie książki dla dzieci – z notatek tłumacza.
  13. Maski przeciwpyłowe i ich zastosowanie na co dzień
  14. W jakim celu stosuje się wyłączniki bistabilne ?
  15. Wypowiedzenie terminowej umowy pożyczki – kiedy i na jakich warunkach?
  16. Kategoryzacja materiałów POS – czy znasz je wszystkie?
  17. Witamina D3 – naturalne źródła, niedobór i przedawkowanie
  18. Ogród przy domu. O jakich elementach pamiętać?
  19. Zamienniki czy oryginały?
  20. Praca dodatkowa potrzebna od zaraz
  21. Współzależność układów, czyli dlaczego warto zastosować sterowane pompy próżniowe eżektorowe
  22. Zapisz się na siłownię w Warszawie i zainspiruj swoją zmianą!
  23. Separatory do amalgamatu – co to takiego?
  24. Wyprawka dla malucha – niezbędny będzie śpiworek od La Millou
  25. Malowanie tapety
  26. Asysta implantologiczna – szkolenie jest niezbędne
  27. Co to jest faktoring ?
  28. Trzy pomysły na designerski pokój dla nastolatka
  29. Jak wygląda i na czym polega proces magazynowania towarów?
  30. Toaleta na kempingu – toaleta przenośna czy kasetowa?
  31. Bakteryjne zakażenie pochwy
  32. Czekają Cię duże wydatki? Podpowiadamy, jak wziąć dobry kredyt gotówkowy
  33. Na co najczęściej zaciągamy pożyczki?
  34. Jakie kryteria powinna spełniać dobra wyciągarka?
  35. Wyposażenie sklepu spożywczego
  36. Trening siłowy – w domu
  37. Dlaczego wykopy zabezpiecza się szalunkami?
  38. Zobacz, jakich błędów unikać, rozszerzając dietę dziecka
  39. Co się dzieje z maluszkiem w 15. tygodniu ciąży? Sprawdź
  40. Kiedy warto założyć konto walutowe?
  41. 5 pędzli do makijażu, które powinna mieć każda kobieta
  42. Jak wypożyczyć auto na kilka godzin?
  43. Audiobooki po angielsku – idealne uzupełnienie kursu językowego!
  44. 5 najważniejszych zasad projektowania biur
  45. Creepersy – buty uwielbiane przez celebrytki
  46. Jeśli nie szpilki, to co? 3 niezawodne propozycje butów do sukienki
  47. Od jakiego alkoholu najłatwiej się uzależnić?
  48. Objawy i skutki niedoboru witaminy D
  49. Oferta na abonament z telefonem: na co zwrócić uwagę, zanim podpiszesz umowę?
  50. Astma oskrzelowa – czym się charakteryzuje?
  51. Problemy wychowawcze – sięgnij po pomoc psychologa
  52. Songkran – tajski Nowy Rok na mokro
  53. Najczęściej wykonywane zabiegi z zakresu chirurgii zębów
  54. Botox – dobry, czy zły? Dlaczego się go boimy?
  55. Zasłony z motywem, czyli prosty sposób na metamorfozę wnętrza
  56. Na co zwrócić uwagę, decydując się na drzwi na wymiar?
  57. Nie masz czasu na prowadzenie dziennika budowy? Zleć to profesjonaliście!
  58. W jakich sytuacjach uratuje Cię rozpuszczalnik?
  59. W jaki sposób nieoperacyjnie zapobiegać i leczyć niewydolność żylną?
  60. Jak poradzić sobie z zatkanym uchem?
  61. Szklana zabudowa łazienki – praktyczne i estetyczne funkcje szkła
  62. Czyszczenie dywanu wełnianego nie musi być trudne!
  63. Rynny – plastikowe czy metalowe?
  64. Pościel ekskluzywna pomysłem na prezent ślubny
  65. Po co wykonuje się mapowanie przestrzeni ładunkowych pojazdów?
  66. Chłodzenie i mrożenie w gastronomii
  67. Plecak ewakuacyjny – spokój i bezpieczeństwo zawsze pod ręką
  68. Jak układać panele podłogowe – najważniejsze zasady o których warto pamiętać
  69. Jakie uprawnienia daje kurs na HDS?
  70. Jak postępować z klientem, który zalega z płatnościami?
  71. Co zrobić, gdy twoja uprawa nie chce przyjmować składników odżywczych?
  72. Strzelnica nie tylko dla macho
  73. Co robić, by dziecko zostało poliglotą?
  74. Grzyb i pleśń na ścianie – jak zapobiec ich powstawaniu?
  75. Jak odpowiednio zabezpieczyć medyczne odpady zakaźne?
  76. Jakie funkcje powinien mieć tablet dla dziecka?
  77. Rodzaje licówek stomatologicznych
  78. Jak aktywnie spędzić czas z dziećmi w Warszawie? Podpowiadamy!
  79. Przewaga technologii WaterJet nad innymi metodami cięcia.
  80. Hale murowane czy nowoczesne namioty magazynowe?
  81. Zima – czas na zabiegi kosmetyczne!
  82. Monitoring maszyn budowlanych.
  83. Masaż limfatyczny – ukojenie dla obolałych nóg
  84. Przewóz maszyn i urządzeń – zamów HDS
  85. Gaz – zainwestuj w nowoczesne ogrzewanie twojej firmy
  86. Jakich dokumentów potrzebujesz importując towary z Chin
  87. Stół do jadalni – jak wybrać najlepszy dla całej rodziny?
  88. Domowa stacja uzdatniania wody
  89. Wysoka wartość Decybeli na hali produkcyjnej – chroń słuch pracownika
  90. Balustrady balkonowe – jak wybrać?
  91. Włókno surowe w paszy zwierzęcej. Jakie spełnia funkcje?
  92. Wydajność czy energooszczędność sprężarki? Teraz nie musisz wybierać
  93. Wymagania prawne dotyczące monitorowania temperatur w przechowywaniu i transporcie leków.
  94. Męskie dolegliwości – zgłoś się na USG jąder
  95. Zabawka robot, czyli spełnienie marzeń dziecka
  96. Jaki smartfon wybrać dla dziecka?
  97. Twoja firma ceni sobie indywidualność? Zainwestuj w spersonalizowaną matę wejściową.
  98. Jak wykonać sprawozdanie finansowe spółki?
  99. Pasta która wybieli Twoje zęby? Sprawdź!
  100. Jak poprawić koncentrację u dziecka?
  101. Komplet ręczników jako praktyczny prezent urodzinowy
  102. Pomóż dziecku w nauce języka
  103. Jak odżywiać się zimą? Kilka przydatnych wskazówek
  104. Jak osiągnąć spełnienie zawodowe?
  105. Mini-historia tatuażu i jego popularności
  106. Sauna sucha – przepis na młodość i zdrowie
  107. O czym pamiętać kupując samochód używany?
  108. Dlaczego warto inwestować w nieruchomości?
  109. Co motywuje pracowników do lepszej pracy?
  110. Dlaczego samochody się psują?
  111. Jak pielęgnować noworodka?
  112. Jesienno-zimowe osłabienie organizmu
  113. Dom szkieletowy – dom prefabrykowany
  114. Wyposażenie restauracji – co koniecznie musisz mieć na start
  115. Jak chronić kable niskiego napięcia? Z pomocą przychodzą rury osłonowe!
  116. Praca w korporacji, czy może start-up – co lepsze dla programisty?
niedziela, Wrzesień 23, 2018
  1. Międzynarodowe przedszkole dla dzieci obcojęzycznych – rozwój Twojego dziecka
  2. Zalety elektronicznego obiegu dokumentów
  3. Pęknięta torebka w kolanie – co dalej?
  4. Czy zwichnięty ząb można uratować?
  5. Sprzęt rehabilitacyjny usprawniający poruszanie się seniora – komfort i stabilizacja
  6. 10 kosmetyków, których potrzebuje do pielęgnacji każdy mężczyzna
  7. Jak podać białą kiełbasę parzoną?
  8. Jak mężczyźni wybierają antyperspiranty?
  9. Czego nauczyć się można na kursie kelnerskim?
  10. Jak przygotować się do gry w paintballa?
  11. Jak usuwa się makijaż permanentny?
  12. Kochamy je wszyscy. Szwedzkie książki dla dzieci – z notatek tłumacza.
  13. Maski przeciwpyłowe i ich zastosowanie na co dzień
  14. W jakim celu stosuje się wyłączniki bistabilne ?
  15. Wypowiedzenie terminowej umowy pożyczki – kiedy i na jakich warunkach?
  16. Kategoryzacja materiałów POS – czy znasz je wszystkie?
  17. Witamina D3 – naturalne źródła, niedobór i przedawkowanie
  18. Ogród przy domu. O jakich elementach pamiętać?
  19. Zamienniki czy oryginały?
  20. Praca dodatkowa potrzebna od zaraz
  21. Współzależność układów, czyli dlaczego warto zastosować sterowane pompy próżniowe eżektorowe
  22. Zapisz się na siłownię w Warszawie i zainspiruj swoją zmianą!
  23. Separatory do amalgamatu – co to takiego?
  24. Wyprawka dla malucha – niezbędny będzie śpiworek od La Millou
  25. Malowanie tapety
  26. Asysta implantologiczna – szkolenie jest niezbędne
  27. Co to jest faktoring ?
  28. Trzy pomysły na designerski pokój dla nastolatka
  29. Jak wygląda i na czym polega proces magazynowania towarów?
  30. Toaleta na kempingu – toaleta przenośna czy kasetowa?
  31. Bakteryjne zakażenie pochwy
  32. Czekają Cię duże wydatki? Podpowiadamy, jak wziąć dobry kredyt gotówkowy
  33. Na co najczęściej zaciągamy pożyczki?
  34. Jakie kryteria powinna spełniać dobra wyciągarka?
  35. Wyposażenie sklepu spożywczego
  36. Trening siłowy – w domu
  37. Dlaczego wykopy zabezpiecza się szalunkami?
  38. Zobacz, jakich błędów unikać, rozszerzając dietę dziecka
  39. Co się dzieje z maluszkiem w 15. tygodniu ciąży? Sprawdź
  40. Kiedy warto założyć konto walutowe?
  41. 5 pędzli do makijażu, które powinna mieć każda kobieta
  42. Jak wypożyczyć auto na kilka godzin?
  43. Audiobooki po angielsku – idealne uzupełnienie kursu językowego!
  44. 5 najważniejszych zasad projektowania biur
  45. Creepersy – buty uwielbiane przez celebrytki
  46. Jeśli nie szpilki, to co? 3 niezawodne propozycje butów do sukienki
  47. Od jakiego alkoholu najłatwiej się uzależnić?
  48. Objawy i skutki niedoboru witaminy D
  49. Oferta na abonament z telefonem: na co zwrócić uwagę, zanim podpiszesz umowę?
  50. Astma oskrzelowa – czym się charakteryzuje?
  51. Problemy wychowawcze – sięgnij po pomoc psychologa
  52. Songkran – tajski Nowy Rok na mokro
  53. Najczęściej wykonywane zabiegi z zakresu chirurgii zębów
  54. Botox – dobry, czy zły? Dlaczego się go boimy?
  55. Zasłony z motywem, czyli prosty sposób na metamorfozę wnętrza
  56. Na co zwrócić uwagę, decydując się na drzwi na wymiar?
  57. Nie masz czasu na prowadzenie dziennika budowy? Zleć to profesjonaliście!
  58. W jakich sytuacjach uratuje Cię rozpuszczalnik?
  59. W jaki sposób nieoperacyjnie zapobiegać i leczyć niewydolność żylną?
  60. Jak poradzić sobie z zatkanym uchem?
  61. Szklana zabudowa łazienki – praktyczne i estetyczne funkcje szkła
  62. Czyszczenie dywanu wełnianego nie musi być trudne!
  63. Rynny – plastikowe czy metalowe?
  64. Pościel ekskluzywna pomysłem na prezent ślubny
  65. Po co wykonuje się mapowanie przestrzeni ładunkowych pojazdów?
  66. Chłodzenie i mrożenie w gastronomii
  67. Plecak ewakuacyjny – spokój i bezpieczeństwo zawsze pod ręką
  68. Jak układać panele podłogowe – najważniejsze zasady o których warto pamiętać
  69. Jakie uprawnienia daje kurs na HDS?
  70. Jak postępować z klientem, który zalega z płatnościami?
  71. Co zrobić, gdy twoja uprawa nie chce przyjmować składników odżywczych?
  72. Strzelnica nie tylko dla macho
  73. Co robić, by dziecko zostało poliglotą?
  74. Grzyb i pleśń na ścianie – jak zapobiec ich powstawaniu?
  75. Jak odpowiednio zabezpieczyć medyczne odpady zakaźne?
  76. Jakie funkcje powinien mieć tablet dla dziecka?
  77. Rodzaje licówek stomatologicznych
  78. Jak aktywnie spędzić czas z dziećmi w Warszawie? Podpowiadamy!
  79. Przewaga technologii WaterJet nad innymi metodami cięcia.
  80. Hale murowane czy nowoczesne namioty magazynowe?
  81. Zima – czas na zabiegi kosmetyczne!
  82. Monitoring maszyn budowlanych.
  83. Masaż limfatyczny – ukojenie dla obolałych nóg
  84. Przewóz maszyn i urządzeń – zamów HDS
  85. Gaz – zainwestuj w nowoczesne ogrzewanie twojej firmy
  86. Jakich dokumentów potrzebujesz importując towary z Chin
  87. Stół do jadalni – jak wybrać najlepszy dla całej rodziny?
  88. Domowa stacja uzdatniania wody
  89. Wysoka wartość Decybeli na hali produkcyjnej – chroń słuch pracownika
  90. Balustrady balkonowe – jak wybrać?
  91. Włókno surowe w paszy zwierzęcej. Jakie spełnia funkcje?
  92. Wydajność czy energooszczędność sprężarki? Teraz nie musisz wybierać
  93. Wymagania prawne dotyczące monitorowania temperatur w przechowywaniu i transporcie leków.
  94. Męskie dolegliwości – zgłoś się na USG jąder
  95. Zabawka robot, czyli spełnienie marzeń dziecka
  96. Jaki smartfon wybrać dla dziecka?
  97. Twoja firma ceni sobie indywidualność? Zainwestuj w spersonalizowaną matę wejściową.
  98. Jak wykonać sprawozdanie finansowe spółki?
  99. Pasta która wybieli Twoje zęby? Sprawdź!
  100. Jak poprawić koncentrację u dziecka?
  101. Komplet ręczników jako praktyczny prezent urodzinowy
  102. Pomóż dziecku w nauce języka
  103. Jak odżywiać się zimą? Kilka przydatnych wskazówek
  104. Jak osiągnąć spełnienie zawodowe?
  105. Mini-historia tatuażu i jego popularności
  106. Sauna sucha – przepis na młodość i zdrowie
  107. O czym pamiętać kupując samochód używany?
  108. Dlaczego warto inwestować w nieruchomości?
  109. Co motywuje pracowników do lepszej pracy?
  110. Dlaczego samochody się psują?
  111. Jak pielęgnować noworodka?
  112. Jesienno-zimowe osłabienie organizmu
  113. Dom szkieletowy – dom prefabrykowany
  114. Wyposażenie restauracji – co koniecznie musisz mieć na start
  115. Jak chronić kable niskiego napięcia? Z pomocą przychodzą rury osłonowe!
  116. Praca w korporacji, czy może start-up – co lepsze dla programisty?

Obserwuj nas

Reklama

Reklama

Polecamy

Stworzenie restauracji od podstaw wiąże się z koniecznością zaopatrzenia w niezbędne elementy wyposażenia, które gwarantują jej sprawne funkcjonowanie, komfort pracy, bezpieczeństwo i zgodność z aktualnymi wymogami dotyczącymi lokali gastronomicznych.

Zaplanowane zakupy

Otwieranie nowego lokalu gastronomicznego to bez wątpienia ogromne przedsięwzięcie, wymagające skrupulatnie przygotowanego biznesplanu, dobrze przemyślanej akcji reklamowo-promocyjnej oraz ustalenia profilu kulinarnego. Jednocześnie stanowi dużą inwestycję finansową, w związku z koniecznością zakupu sprzętu, wyposażenia zapleczowego, produktów żywnościowych, dostosowania lokalu do wymogów sanepidu i nadania mu atrakcyjnego dla gości i przyciągającego uwagę designu. Aby nie pogubić się w chaosie związanym z organizacją, warto wybrać firmę oferującą pełen asortyment wyposażenia, dzięki czemu łatwiej planować zakup poszczególnych jego elementów. Warto zwrócić uwagę na dostawców, którzy zapewniają transport zakupionych produktów do klienta.  

Cenne porady

Właściciele obiektów gastronomicznych bardzo często korzystają w tym celu z różnego rodzaju poradników dostępnych na stronach www, pozwalających na uporządkowanie planu poszczególnych etapów oraz ustrzeżenie się przed drobnymi błędami, wynikającymi z niewiedzy. Większość artykułów i e-booków poświęconych tej tematyce skupia się jednak głównie na wytycznych sanepidu i Państwowej Inspekcji Pracy, a więc na odległościach od poszczególnych stanowisk, niekrzyżowaniu się dróg surowców i odpadów, czy też wymogów dotyczących poszczególnych pomieszczeń użytkowych i przeznaczonych dla zatrudnionego personelu. Niewiele z nich koncentruje się jednak na tym, co przyszły restaurator powinien wiedzieć w zakresie wyposażenia, stawiając pierwsze kroki w tym biznesie.

Sprzęty na start

Wybór sprzętów do kuchni, a więc urządzeń które pozwalają na wydanie autorskiego menu, uzależniony jest ściśle od profilu restauracji, kierunku kulinarnego w jakim planuje podążać i możliwości rozwoju oraz warunków finansowych inwestora. Niezmiennie podstawą wyposażenia pozostaje jednak piec konwekcyjny, który pozwala na przygotowanie wielu potraw oraz kilku porcji jednocześnie, co usprawnia pracę kucharzy i pozwala na lepszą organizację zespołu. Dużą jego zaletą jest również wielofunkcyjność.

Kolejny konieczny sprzęt to kuchenka elektryczna lub gazowa, która umożliwia realizację procesów smażenia i gotowania. Zależnie od planowanego zasięgu produkcyjnego ustala się liczbę palników lub liczbę kuchenek. Te dwa urządzenia gastronomiczne gwarantują sprawne przygotowanie i odgrzanie potraw, oczywiście z wykorzystaniem koniecznych dla ich użytkowania elementów wyposażenia, takich jak garnki, rondle, patenie, woki i blachy, których w każdej kuchni restauracyjnej powinno być pod dostatkiem.

Zastawa stołowa

Wyposażenie kuchni to jednak tylko jeden aspekt osprzętu, który musi posiadać restauracja. Klient najbardziej zwraca uwagę na efekt finalny, a więc gotową potrawę i co równie ważne sposób jej podania, a więc także zastawę stołową. Aktualny wybór talerzy, szklanek, miseczek i sztućców jest tak ogromny i zróżnicowany, że z łatwością można stworzyć zestawy, których sam wygląd uatrakcyjnia potrawę i zachęca do jej spożycia. Najczęściej wybieranym stylem wśród zastawy jest nowoczesny minimalizm, a więc prostota kształtu i barwy z jednoczesnym akcentem innowacyjności, przełamującym dawny standard. Istotna jest także jakość tego typu elementów, gdyż wykorzystywane wielokrotnie i często umieszczane w zmywarce, po wielu miesiącach nadal muszą wyglądać nienagannie.

Na pełne wyposażenie przestrzeni gastronomicznej składa się wiele różnych elementów dotyczących nie tylko samej funkcjonalności – a więc przygotowywania posiłków, ale także ich prezentacji, otoczenia, czy przestrzegania warunków sanitarno-higienicznych. Natłok informacji i kwestii wymagających zaplanowania wymusza określenie szczegółowych celów zakładu, a następnie ustalenie elementów, niezbędnych dla ich osiągnięcia.

Źródło: 123gastro.pl – wyposażenie gastronomii

0 Komentarzy

Dodaj komentarz